Tết đã hết rồi, nhưng dư âm của Tết có lẽ vẫn chưa hẳn đã qua. Bằng chứng là chị em đều tăng cân, không ít thì nhiều. Còn cánh đàn ông thì khó chịu, nóng trong người vì cứ mỗi câu chúc Tết là một lần nâng ly.

Rượu bia ảnh hưởng tới sức khỏe nói chung và chuyện chăn gối nói riêng. Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em 1 món ăn để tẩm bổ cho chồng. Một người khỏe, hai người vui, cả nhà hạnh phúc!

Cháo hàu hạt sen

Nguyên liệu nấu cháo hàu hạt sen

100gr gạo tẻ, 100gr gạo nếp

30gr hạt sen

100gr hàu sữa (có thể nhiều hơn tùy theo nhu cầu)

30gr bông cải xanh, 30gr nấm rơm, 30gr cà rốt, 5gr hành lá

3-5 nhánh tỏi

Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm,…

Cách nấu cháo hàu hạt sen

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hạt sen rửa sạch, để ráo. Chị em nên chọn mua hạt sen tươi, khi sơ chế chỉ nên bóc vỏ chứ không nên bỏ phần tâm sen. Vì tâm sen giúp giải tỏa căng thẳng, có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ cực kỳ tốt.

Bông cải xanh rửa sạch rồi cắt thành dạng hạt lựu. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái nhỏ. Hàu cũng rửa sạch, để nguyên con ăn cho “đã”.

Với gạo, chị em hãy vo sạch và ngâm nước trong khoảng 3-4 tiếng, hoặc ngâm qua đêm.

– Bước 2: Xào hàu

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 3-5 nhánh tỏi băm nhuyễn. Sau đó, cho thịt hàu vào xào qua cùng 1 muỗng cà phê nước mắm.

– Bước 3: Nấu cháo

Cho 100gr gạo tẻ, 100gr gạo nếp vào nồi nước, nấu chín trong 30 phút, rồi cho hạt sen vào và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút nữa. Chị em chú ý để lửa vừa để gạo sôi lăn tăn và tránh bị trào.

Sau 30 phút, khi gạo đã nở đều mà mềm, chị em hãy cho hàu đã xào vào nấu cùng các nguyên liệu đã băm nhuyễn là cà rốt, nấm rơm, bông cải xanh. Nấu thêm khoảng 10-15 phút và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo hàu này rồi! Đổ cháo ra bát, thêm hành lá thái nhỏ lên trên cùng chút hạt tiêu là có thể thưởng thức luôn.

Có thể chị em đều đã biết (hoặc chưa): Hàu vốn được coi là thực phẩm tăng cường sinh lý phái mạnh nhờ lượng kẽm dồi dào có trong loại hải sản này. Ngoài tác dụng cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng, kẽm còn được coi là yếu tố cơ bản tạo nên các hormone nam testosterone. Đàn ông thiếu kẽm sẽ dẫn tới suy giảm ham muốn trong chuyện chăn gối.

Mỗi một lần “thăng hoa”, đàn ông có thể mất 2-6 miligam tinh dịch, đồng nghĩa với mất đi 300-900 micrôgam kẽm. Thiếu kẽm có thể gây phì đại tuyến tiền liệt và những thay đổi khác ở tuyến sinh dục. Vì vậy, nam giới ăn hàu mỗi tuần để đủ cung cấp kẽm cho cơ thể.

Chính vì thế, chị em đừng quên bổ sung hàu vào thực đơn chăm chồng hàng tuần. Đặc biệt là các cặp vợ chồng đang muốn “săn trâu vàng” trong năm nay!