Lý do đầu tiên là do phần thân nó chả có gì để ăn cả. Bạn bóc sạch cái mai ra sẽ thấy gần như rỗng tuếch luôn.
Lý do thứ hai là vì phần chân cua vốn dĩ đã rất nhiều thịt rồi, ăn đến ngấy luôn nên nhiều trường hợp không cần động đến phần thân nữa.
Một lý do quan trọng khác là so với chân, ký sinh trùng dễ tồn tại trong thân cua hơn. Bởi vì môi trường nơi nó phát triển không tốt lắm, nghe nói trong đó sẽ có nhiều kim loại nặng và nhiều tạp chất, ký sinh trùng, ăn vào sẽ không tốt cho cơ thể. Chân cua có ít tạp chất nên bạn có thể ăn.
Nguồn: ngoisao.vn
